Türkiye’nin başkenti Ankara turşunun başkenti Çubuk
Dünyaca ünlü lezzeti dünya ülkelerince onaylanmış Çubuk turşusu, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetleri arasına girmeyi başardı.
Bizim Haberlerimiz
Lahana turşusunun sağlık üzerindeki etkileri
Beslenme uzmanları dünyanın her yerinde üretilebilen, ülkemizde ve ilçemizde de severek yenilen lahana turşusunun sağlık üzerindeki etkilerine dikkat çekildi.
Yeşil altın toplandı turşu olma yolunda
İç Anadolu bölgesinde başkent Ankara’nın kuzey ilçeleri arasında olan Çubuk’ta meşhur Çubuk Turşusu’nun yapımında kullanılan halk arasında yeşil altın olarak bilinen salatalığın bu yılki rekoltesi ve erken başlayan hasadı üreticiyi sevindirdi.
Geçmişten günümüze geleneksel turşu yapıyoruz
Yüz yıllar önce o gün şartlarında sebzeleri saklama yöntemi mantığıyla atalarımızın kurduğu doğal ev yapımı Çubuk Turşusu yapım ve kurulumu bugünde halen aynı usul ile devam ediyor.
Hastalıların düşmanı, sağlığınızın dostu, Çubuk Turşusunu evinizden eksik etmeyin
İç Anadolunu bölgesin başkent Ankara’nın Çubuk ilçesinde tarladan toplanıp kurulan patentli Çubuk Turşusuna gribal hastalıklardan dolayı talep arttı.
Yeni sezon Çubuk Turşusu için hazırlıklar başladı
Ankara’nın Çubuk ilçesi coğrafi işaretli Çubuk turşusu yapımı ve festivali için hazırlanıyor.
Temiz havası, doğal mineralli suyu ve özel aromalı meşhur turşu
İç Anadolunun merkezinde Ankara’nın Çubuk ilçesinde kendine has lezzeti ve yine ilçenin ismi ile ünlenen patentli Coğrafi İşaret Belgesi olan Çubuk turşusu içerisinde kullanılan sebzeler, merkez köy ve mahallelerinde yetiştirilen ve genellikle körpe sebze ve meyvelerden kuruluyor.En önemli özelliği olarak Çubuk’un temiz havası ve doğal suyunun yanı sıra taze körpe olması turşusunun tazeliğini ve bölgeye…
Tadı damağında kalan misafir anlatıyor
Ülke genelinde son yıllarda organik üretimler adı altında faaliyet gösteren kooperatiflerinin sayısı birhayli arttı.
Yeni hasat yeni sezon derken yeni turşumuzu kurduk
Lezzeti dünyaca ünlü meşhur markası ile damaklarda tat bırakan Coğrafi işaretli “Çubuk Turşusu”nun ham maddesi olan salatalığın ekimi yılın altıncı ayı olan Haziran ayında yapıldı.
Orijinal doğal Çubuk turşusu nasıl anlaşılır?
Bu coğrafi işaretin olduğu her turşu doğal sağlıklıdır. Çubuk’un gerçek hakiki turşusudur. Marka ve adını ilçenin isminden alan Çubuk Turşusunun yine Çubuk turşusu olması için Çubuk’ta yetişmesi, yine Çubuk’ta kurulması gerekir. Buranın doğal suyuyla, temiz havası ile kurulması gerekir. Su ve hava ortamı bu turşuyu eşsiz kılıyor.