Çubuk Turşusu Dünya Markası Oldu

Ankara Çubuk turşusunu bilirsiniz dünyaca meşhur. Çubuk turşusu hatta 50’den fazla ülkeye gönderiliyor ve ihracata katkıda bulunuyor. Güzel bir tadı var, suyu şifa, özelikle kış sofralarının vazgeçilmezi. Bildiğiniz üzere tarihi bir geçmişi de var. Hatırlatma maksadıyla kısa bir özet geçmek gerekirse Timur’un, bulduğu her şeyi yiyen fillerinden salatalıkları saklamak isteyen o günkü ahali küplere salatalıkları koyar ve bozulmaması içinde içine sirke döker, ardından aylar sonra bakarlar ki salatalığın tadı değişmiştir. O günden bugüne bölgede turşu kurumu devam eder. Ve Çubuklular her sene ayrı bir lezzet katmıştır bu yiyeceğe. Uluslar arası Patent ve Coğrafi İşaret Tescil Belgesi olan Guinness Rekorlar Kitabı’na giren Çubuk Turşusu içerisindeki doğal maddelerle de tam bir şifa kaynağı.