Yararı kanıtlanmış yiyecek turşu
Turşu artık yararı kanıtlanmış yiyeceklerimizdendir. İçinde yararlı bakteriler içerir. Turşu birçok açıdan sağlıklı bir yiyecektir. Bu besinlerde bulunan yüksek orandaki diyet lifleri, sindirim sisteminin daha sağlıklı çalışmasını teşvik eder. Diğer yandan turşu yapımında kullanılan sebzeler genellikle antioksidan bakımından son derece zengin gıdalar oldukları için kanser yapıcılar olarak ta adlandırılan serbest radikalleri yok eden ve dolayısıyla…
